Receta bizcocho de manzana

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En esta ocasión voy a enseñaros una receta que usa mi madre mucho y la verdad es que esta muy buena. Ahora les traigo la receta del bizcocho de manzana. Animo a todos y todas a que lo hagáis ya que es muy fácil de hacer y tiene una buena pinta. Solo tengo que decir que en casa no dura casi nada de tiempo ya que se lo comen todos muy rápido. También quiero aclarar que las medidas para los ingredientes son vasos de yogur ya que con esto nos hará mas fácil tener la cantidad exacta. Una vez leído esto, es hora de que les pase los ingredientes necesarios.

bizcocho manzana

Ingredientes necesarios para realizar la receta

– 2 o 3 manzanas de las grandes
– 1 yogur de limón o natural.
– 1 sobre de levadura de la marca royal
– Ralladuras de limón
– 3 vasos de harina
– 3 huevos de los grandes
– 2 vasos de azúcar
– 1 vaso de aceite de oliva

Pues bien, como siempre digo, una vez que tengamos todo o de la lista de ingredientes procederemos a realizarlo.

Realización del bizcocho de manzana

Ahora vamos a echar dentro de un cuenco el yogur, harina, azúcar, el aceite, los huevos, la levadura y las ralladuras de limón. Ahora vamos a batirlo muy bien hasta que nos quede una buena masa que no tenga ningún grumo. Para hacer esto nos hará falta una batidora eléctrica para hacerlo mas fácil.

A continuación, procedemos a pelar las manzanas y cortarlas en partes muy finas. Obviamente el corazón de la manzana lo tiramos ya que no nos sirve para nada.

Nos buscamos un molde el cual engrasaremos bien de mantequilla y harina. Ahora echamos un poco de la masa sin grumos y luego añadimos partes de manzana hasta rellenar una capa. Volvemos a echar la masa y otra vez le metemos manzana. Hacer esto hasta que se rellene entero el molde.

Precalentar el horno y una vez calentado metemos el molde dentro durante unos 35-40 minutos a una temperatura de 180º grados.

Y ya esta acabado nuestro bizcocho de manzana. Si tenéis alguna duda no dudéis en preguntar ya que estoy para ayudaros. Si te gusto la receta siempre podrías ayudar compartiéndola en facebook o en twitter

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